la gelée royale

Après une formation au savoir-faire spécifique de production de gelée royale avec le GPGR (groupement des producteurs de gelée royale), je consacre depuis 2022 un rucher à la production de gelée royale et j’ai mis en place un atelier dédié à son extraction.
Produire sous le label Gelée Royale Française ®, qui est la seule certification existante, c’est assurer au consommateur que la gelée est récoltée en France dans mon exploitation, que les abeilles se nourrissent de miel et de pollen, et non de sirop, et que la gelée royale n’a subi aucune transformation ou mélange, contrairement à la majorité des gelées royales ne possédant pas ce label. C’est aussi garantir une gelée royale fraîche jamais congelée, conservée au réfrigérateur entre 2 et 5 °C, depuis sa récolte jusqu’à sa vente. Elle peut être consommée dans un délai de 18 mois après récolte. Et ce sont des piluliers au numéro unique, garantissant leur traçabilité.